INGREDIENTS:
1 ceba 4 Cullerades de margarina 3 tasses d'arros previament rentat 1 tassa de Brou de pollastre 1/4 cullera de pebre 1 llauna de Blat de moro 1/4 tassa de formatge Parmesa 1 llauna de pèsols 1 lliura de Pernil york PREPARACIÓ:
En una cassola es sofregeig la ceba tallada en daus en la margarina, s'afegeix el pernil, el blat de moro, els pèsols, la pebre i per últim l'arròs. S'afegeix el Brou de pollastre, es deixa assecar l'arros una mica. Després posan tot en un motlle de vidre Pyrex, previament farcit de mantega. Es llença el formatge parmesa, es tapa amb pape d'alumini i es forneja durant 45 minuts a 350º. Quan l'arròs està sèc i cuit , es treu i es serveix calent. |